芽菜類、原味無水芽菜雞
健康新煮流
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貝類主題料理─鹽烤海鮮盤
貝類與挑選清洗重點，輕輕地相互敲擊，聲音聽起來紮實，外殼完整有光澤，沉重有分量，開口緊閉則代表新鮮。貝類保存把外殼刷乾淨後，裝入塑膠袋並將袋子轉緊，並在袋子表面扎小孔以利透氣，待烹調前幾小時再吐砂。【鹽焗海鮮盤】作法
影片上架日期： 2015年12月21日
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辛香類挑選清洗、無油松阪肉絲湯圓
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